涼粉怎麼拌好吃又簡單

拌涼粉所需食材有涼粉、蔥、蒜、生抽、香醋、麻油、香油、芝麻、幹辣椒、辣椒麵，共分為四個步驟，以下是拌涼粉的詳細操作：

操作/步驟

1、沖洗涼粉

將涼粉沖洗乾淨後切好備用。

2、準備配料

小蔥、幹辣椒切碎，蒜切末。

3、準備調料

碗中放入蔥、蒜、幹辣椒、辣椒麵、芝麻，鍋中燒熱油，澆入碗中。

4、拌勻

倒入麻油、生抽、香醋、香油調成料汁，加入涼粉拌勻即可。