茯苓如何儲存

1、冰箱冷藏保鮮：家裡如果有鮮土茯苓那就放在密封性好的保鮮盒裡，放在冰箱裡就沒問題了。不過儲存期不會很長，要儘快食用。

2、切片晾乾：鮮茯苓直接去皮切片，晾乾儲存就行。需要注意的是茯苓切片的厚度為5毫米左右比較好，切太薄很容易碎的，太厚不容易晾乾。

3、磨成粉：將鮮茯苓晾乾，磨成粉。一般只要是乾燥的白茯苓粉是比較好儲存的。只要將它放到乾燥的瓶子裡。密封儲存就可以的，不用特殊的儲存方法。