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豆腐和菠菜相剋嗎

豆腐和菠菜相剋嗎

菠菜和豆腐不能同時吃,是說菠菜中的草酸含量很大,如果菠菜在做之前沒有經過焯水去掉草酸,那麼草酸與豆腐中的鈣相遇而形成草酸鈣,從而導致這種鈣不易被人體吸收。並不是說人們吃了就會馬上顯現出某種狀態。

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