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怎樣和油布袋的面

怎樣和油布袋的面

首先將面揉成光滑的麵糰,然後包上保鮮膜,靜置2個小時以上。目的是為了讓麵筋鬆弛,使麵糰更好的膨脹,這樣在油炸的時候才能鼓的比較好,否則炸出來就是麵疙瘩。

保鮮膜是一種塑料包裝製品,通常以乙烯為母料通過聚合反應製成,保鮮膜可分為三大類:第一種是聚乙烯,簡稱PE;第二種是聚氯乙烯,簡稱PVC;第三種是聚偏二氯乙烯,簡稱PVDC。

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