山藥餃子怎麼做 酷知社 經驗 3.24K 大中小設定文字大小 一.材料:豬肉400克、山藥300克、麵粉500、油適量、鹽適量、雞蛋一個二.方法步驟:1、麵粉置入碗中,將雞蛋殼打碎,蛋黃及蛋清置入其中;2、加入適量水,和入麵糰,蓋上溼布,醒發;3、肉剁碎,山藥剁成泥;4、加入適量油和鹽,攪拌均勻;5、麵糰分成小劑子,擀成餃子皮;6、用餃子皮將餡料包好;7、燒開一鍋水,包好的餃子置入鍋中,點三次冷水;8、餃子煮好,出鍋即可。 TAG標籤:餃子 山藥 #