活珠子怎麼儲存

拿到活珠子的時候，先煮熟，然後放冰箱。或者氣溫在25度以上，直接放外面。25度，活珠子不會死亡，會停止發育，這樣的保鮮效果更好。但不管什麼方法儲存，最好是在三天內吃完。

活珠子味道非常鮮美，雖然外形和雞蛋一樣，但是味道卻比雞蛋好很多。活珠子是當雞蛋即將孵成一個生命但是又沒有完全成形，蛋裡面已經有了頭、翅膀、腳的痕跡，這種亦雞亦蛋的雞蛋孵化物叫做活珠子。活珠子是經傳統孵化發育而成的雞胚胎，因其發育中囊胚在透視狀態下形如活動的珍珠，故稱活珠子。