微波爐烤生蠔的做法竅門

1、生蠔開殼洗淨備用。

2、用菜籽油、蒜蓉、小米辣熬至金黃色後，加入兩勺蠔油、一勺生抽、一勺白糖，攪拌均勻煮幾分鐘做成蒜蓉醬。

3、加入做好的蒜蓉醬和兩勺生抽，攪拌好做成蒜味醬油，每個生蠔上加入適量蒜蓉醬和幾滴蒜味醬油。

4、裝生蠔的盤底加入少量的水，用保鮮膜包好，不要留有縫隙。

5、放入微波爐，調節成中小火，定時8分鐘，時間到了即可出爐。

6、出爐後，再加入適量的蒜蓉醬和幾滴蒜味醬油，撒上蔥花即可。