不用淡奶油輕鬆做曲奇的方法 酷知社 經驗 1.89W 大中小設定文字大小 食材：低筋麵粉200克、細砂糖60克、雞蛋60克、無鹽黃油130克。做法：1、黃油室溫融化，加入幼砂糖，用打蛋器充分打發至黃油顏色明顯變白，體積明顯增大；2、分次將蛋液加入黃油內，每次都將蛋液充分打均勻；3、篩入低粉；4、用橡皮刮刀拌勻，至無粉狀態即可；5、裝入擠裱袋內擠出曲奇形狀；6、送入烤箱，180度，中下層，約18分鐘。 TAG標籤：奶油 曲奇 #
