枸杞會掉色嗎 酷知社 經驗 2.83K 大中小設定文字大小 會掉色。枸杞含有胡蘿蔔素，浸泡少量掉色是正常的。正常枸杞由於天然色素的作用使得水質偏黃，不同地域品種的枸杞會黃的深淺不同，原因是品種、地域差異導致天然色素溶解速率不同，從而有淡黃、比較淺的橙黃與橘黃。而染色則偏紅，至於深淺是由於染色程度所至。或者是故意用潮溼的手搓一搓，如果出現掉色，就說明用過色素。 TAG標籤：枸杞 #
