奶糖的含義是什麼 酷知社 經驗 1.42W 大中小設定文字大小 奶糖是一種結構比較疏鬆的半軟性糖果。糖體剖面有微小的氣孔,帶有韌性和彈性,耐咀嚼,口感柔軟細膩。 奶糖以含有大量奶品而得名,這類糖的主要特點是具有奶的獨特芳香,又稱為焦香糖果。奶糖的外形多為圓柱形,也有長方形和方形。色澤多為乳白或微黃色。奶糖的平均含水量為百分之5到百分之8,還原糖含量在百分之14到百分之25之間。 TAG標籤:奶糖 #