老人合適喝什麼湯簡單點的哦

黨蔘枸杞雞湯做法：

1、材料：白條雞1只、枸杞15克、黨蔘5克、三七5克、蔥、姜、精鹽、胡椒粉、味精、料酒各適量；

2、將清洗好的雞焯水，枸杞、三七、黨蔘洗淨，薑切片、蔥切段；

3、將鍋放適量水燒熱，一次放入雞、三七、黨蔘、薑片，蔥段、料酒；大火燒開，改用文火煲1個小時即可；

4、在煲湯還剩十分鐘放枸杞子和適量鹽，關火後再撒適量胡椒粉即可。

雞汁海底鬆湯做法：

1、材料：海蜇頭500克、雞清湯750克、芫荽葉15克、黃酒、精鹽各適量；

2、把海蜇頭用冷水浸發後洗淨泥沙，沸水燙片刻撈起瀝乾；

3、雞湯煮沸烹上黃酒，下海蜇頭，煮沸調味起鍋，撒上芫荽末。