什麼是耳石

脊椎動物的內耳或無脊椎動物的聽泡中的一種石灰質結石，在許多真骨魚中尤為顯著，形成堅硬的體質，在大多數較高等的脊椎動物中則為石灰質小耳沙塊物質，又稱聽石。

耳石是控制人身體平衡的重要器官，正常的耳石在三個半規管中。耳石在球囊橢圓囊中，三個半規管就相當於三維，刺激三個半規管。使大腦感到了平衡，使大腦可以控制身體平衡。

魚科的耳石大而且多，得名石首。如大黃魚、小黃魚左右內耳的球狀囊彼此相連，內藏有很大的耳石，稱矢耳石，其內側面光滑，有蝌蚪狀印跡；其他內淋巴囊中的耳石較小，如瓶狀囊中的星耳石、橢圓囊中的微耳石等等。