誰知道鹹花生怎麼炒帶殼的 酷知社 經驗 2.9W 大中小設定文字大小 1、把花生洗淨,將每個花生尖捏開一個小口,放入盆內,加入鹽、花椒、八角、茴香、桂皮、適量水(水量浸沒花生為度);2、剝去蒜皮、洗淨、拍碎,放入泡花生的缸中充分攪拌,使鹽溶化,浸泡一晝夜;3、將花生連同鹽水、香料一起放入鍋中,置旺火上煮開,改用中火煮半小時;4、將煮好的花生撈出,控幹水分晾涼,放太陽下攤晒至七八成幹,即可。 TAG標籤:花生 炒帶 #