阿膠和黑芝麻怎麼燒好

阿膠和黑芝麻燒製方法：

1、阿膠磨碎打粉，在鍋里加入一斤半黃酒和半斤冰糖，放入阿膠粉進行熬製，要不斷的攪拌，攪拌時要朝一個方向，不然容易糊鍋；

2、熬到二十多分鐘左右的時候，阿膠成糊狀，且能挑起來，然後就放入炒好的黑芝麻；

3、熬成粘稠的糊糊狀停火；

4、然後倒在一個大的盤子裡冷卻；

5、然後再在保鮮膜上刷上一層香油；

6、冷卻後放在冰箱裡，凝固大約一天的時間取出來切成小塊。