餅乾曲奇軟曲奇的區別是什麼 酷知社 經驗 2.93W 大中小設定文字大小 餅乾的詞源所謂餅乾的詞源是"烤過兩次的麵包",是用麵粉和水或牛奶不放酵母而烤出來的,作為旅行、航海、登山時的儲存食品,特別是在戰爭時期用於軍人們的備用食品是非常方便適用的。曲奇,是由香港傳入的粵語譯音。曲奇餅在美國與加拿大解釋為細小而扁平的蛋榚式的餅乾。這個詞在英式英語主要用作分辨美式餅乾如"朱古力餅乾"。第一次製造的曲奇是由數片細小的蛋榚組合而成,據考據是由伊朗人發明的。軟曲奇是以低筋麵粉為原料,雞蛋巧克力為輔料的一種食物。 TAG標籤:曲奇 餅乾 #