液氮冰淇淋做好能存放多久 酷知社 經驗 1.7W 大中小設定文字大小 不可以的，百樂滋液氮冰淇淋都是現做現吃的，冰箱的溫度達不到其儲存溫度。原料：蒙牛保鮮奶1袋、雞蛋黃3個、巧克力和糖。做法：將3個蛋黃加4大勺糖，用蛋抽子順時針打成乳白色，大約用5到10分鐘。將奶倒進鍋裡，放入巧克力，攪拌至巧克力煮化，大約5分鐘。將煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黃裡，邊加入邊攪拌。再用微火稍煮一下即可。晾涼後放入冰箱冷凍，冷凍前應該用冰淇淋機攪拌，中間要取出數次攪拌。在沒有完全凍成住時，可當奶昔喝。 TAG標籤：液氮 冰淇淋 存放 #
