白酒放汽車裡高溫有沒有問題

白酒放汽車裡高溫很容易造成火災事故，夏天汽車後備箱溫度會達到50℃，周圍溫度過高，會影響酒品的優雅口感。白酒儲存條件之一就是避陽光，一怕白酒中的酒精會揮發，二怕香氣跑走。而把酒長期放置於汽車的後備箱，顯然與光照的原理較為相似。酒體的優雅口感恰恰來自於在洞藏中穩定的溫度和溼度下，酒體的水分子和香味物質進一步化合反應形成的大分子結構。如果是瓶裝酒則會使酒標受潮被黴化、蟲蛀，嚴重影響酒的品相。