爆米花怎麼做又甜又脆

做又甜又脆的爆米花需要食材：玉米粒、黃油、白糖、玉米油、水，共有5個步驟，以下是做又甜又脆的爆米花詳細操作：

操作/步驟

1、鍋中加玉米油、玉米粒

鍋中加入玉米油，4分熱倒入玉米粒，中小火。

2、晃動把手

當有玉米粒開始爆裂，就蓋上蓋子，不停晃動把手。

3、爆米花爆裂時關火

爆米花全部爆裂時關火，盛出備用

4、放入清水和白糖

清水和白糖放入鍋中，中小火。

5、加黃油攪拌

泛起氣泡後加入軟化的黃油，不停攪拌，熬至焦糖色，倒入爆米花，快速炒勻即可。