藏紅花可以燉湯嗎

1、藏紅花非常適合煲湯，不但能為各種湯增色增味，還具有養生滋補的功效，可謂一舉多得。

2、藏紅花鮑魚雞湯。主料：鮑魚、雞肉、藏紅花、紅棗。

3、做法：雞肉半隻，去皮洗淨快速焯水，放入砂鍋加水煮。煮開後放入洗淨的鮑魚殼。鮑魚殼有清肝明目的作用，不要扔。中火煲半小時後加入鮑魚。再加入紅棗繼續煲半小時。最後放入藏紅花煲15分鐘。調入鹽即可出鍋。金燦燦的一鍋湯，超級美味。