山楂醬的做法 山楂醬怎麼做 酷知社 經驗 1.03W 大中小設定文字大小 1、山楂500克,冰糖250克2、山楂洗淨後去核,我是用的裱花嘴。沒有裱花嘴的用大點鋼筆帽也行。3、切小塊4、放入平底鍋中,倒入200克水5、放入冰糖6、中火加熱,攪拌,敲碎冰糖,直到果肉煮至軟爛後關火7、冷卻至室溫後,倒入攪拌機中攪碎8、攪碎的山楂再次倒入鍋中炒幹,有粘稠感,沸騰後關火即可9、晾涼後裝瓶,冷卻後放入冰箱冷藏。最好20天內吃完。 TAG標籤:山楂 #