2至3月份播種什麼蔬菜

二月氣候剛回升，可以種植四季豆、茼蒿、菠菜、生菜、小白菜、牛皮菜等。到了三月氣候逐漸穩定，可以種植扁豆、春蘿蔔、大白菜、山藥、竹葉菜、韭菜、薺菜、大蔥、四季豆、芹菜等。

2月份(立春和雨水)的氣溫仍是很低，但已開始逐漸回升。一年之計在於春，2月應是蔬菜育苗、整地及溫棚蔬菜管理最忙的時候。三月是春天的開始，氣溫逐漸回暖，雨量有明顯增加，萬物復甦，土壤解凍，春耕開始。冷暖空氣活躍並交替影響，氣溫變化大。