怎麼分辨海水蝦和淡水蝦

分辨海水蝦和淡水蝦可以從價格以及身體特徵上以及口味這些來區別。1、區別點之價格：海水蝦的價格一般都比淡水蝦的價格高，原因就是海水蝦的養殖成本要比淡水蝦要高，質量和品質要比淡水蝦好很多，從價格上很容易就能區分出來。

2、區別點之身體特徵：海水蝦的個頭一般比較大，看起來比較強壯，顏色也比較深，蝦體的枝節比較大，如圖例一所示。淡水蝦的個頭則比較小，也相對瘦弱，顏色比較淺。從口味上區分：海蝦自帶鹽分，所以海蝦做起來，蝦肉入口是帶有點鹹甜鹹甜的。海蝦對於有些海鮮過敏的人和一些甲狀腺疾病患者等就不能食用了，但是淡水蝦基本上就沒有太多的禁忌。但是這兩種蝦，口感都是不錯的，一樣好吃。而且無論是哪種蝦，所含營養物質一致，富含優質蛋白，且脂肪含量低。