豆沙包子做法圖解 酷知社 經驗 1.07W 大中小設定文字大小 1、將冰水、粉類、酵母、糖一起放入麵包機。2、揭開蓋子,按合面程式將麵糰攪拌完成。3、取出麵糰在操作臺上,蓋上保鮮膜發酵至兩倍大。4、發酵好的麵糰切成大約60克左右的小劑子。5、取一小劑子捍成中間厚,四周薄的圓片,在圓片上放上一大勺豆沙餡。6、打折收緊收口,放在墊了溼布的蒸抽上醒發20分鐘。7、大火寬水將水煮沸,放上蒸抽。8、大火繼續蒸15分鐘即可熄火,蒸鍋靜置5分鐘左右再揭開鍋蓋,包子即可食用。 TAG標籤:豆沙包 #