日本著名的拉麵有哪幾個

日本的“三大拉麵”為札幌拉麵、博多拉麵、喜多方拉麵，此外，京都拉麵、熊本拉麵等也都很有名。

1、札幌拉麵：最早起源的是鹽味拉麵，但後來卻是味增口味成為代表。是日本各地風味拉麵中最早獲得全國性知名度的口味。

2、博多拉麵：主要在日本福岡縣福岡市制作，以豚骨湯及細面為原料的日本拉麵，特徵是乳白色的豚骨白湯。

3、喜多方拉麵：湯底分別以豬骨和小雜魚乾混合製成，麵條使用大條的扁平捲曲麵條，使其有獨特的食感。

4、京都拉麵：是一種來自中國，但在日本成為代表性的大眾麵食。

5、熊本拉麵：熊本拉麵的湯汁里加入雞肋和蔬菜，味道滑膩，最大的特徵是在湯里加入了麻油和大蒜片。