新買的砧板怎麼處理

1、保養:新購竹菜板開包後正常清洗即可使用。圓竹菜板為了延長使用壽命，務必保持板面溼潤,並兩面輪換使用,如板面有鬆動可根據情況用溫水浸泡1—10分鐘。

2、切勿浸泡時間過長或用水煮。菜板用完最好掛起晾在通風處。

3、菜板分類:為避免交叉感染,竹菜板可一面切生食,一面切熟食。

4、每處理完一類食物,即刻充分清洗,再進行下一類食物的切割。如果切肉,要用溫水清洗。