豬血煮的時間越長越好嗎

不是，豬血煮1分鐘就熟，煮時間長就老了，吃起來口感不好。

豬血湯的做法：

用料：豬血300g、食鹽、味精、蔥、姜、蒜、調和油

1、豬血用清水洗淨，切片備用。

2、蒜去皮，用刀把姜和蒜切末備用。

3、蔥洗淨，切成蔥花備用。

4、熱鍋涼油，放姜和蒜末煸香。

5、放適量開水，放豬血片煮開。

6、放適量的鹽、味精、醬油增色，大火煮開1分鐘，就煮好了。

7、盛出到盆裡，撒上蔥花，就可以食用了。