炒菜鍋為什麼老是生鏽 酷知社 經驗 2.8W 大中小設定文字大小 1、普通鐵鍋容易生鏽，如果人體吸收過多的氧化鐵，即鐵鏽，就會對肝臟產生危害。2、專家介紹說，鐵鍋容易生鏽，不宜盛食物過夜。3、儘量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護其不生鏽的食油層消失。4、刷鍋時也應儘量少用洗滌劑，以防保護層被刷盡。5、刷完鍋後，還要儘量將鍋內的水擦淨，以防生鏽。6、如果有輕微的鏽跡，可用醋來清洗。 TAG標籤：炒菜鍋 生鏽 #
