百分百的黑巧克力怎麼加糖 酷知社 經驗 6.74K 大中小設定文字大小 黑巧克力加糖步驟:1將巧克力放到電磁爐中,電磁爐加熱到60度左右,使巧克力融化;2、在融化了的巧克力裡面加入糖或牛奶,注意糖用適量的水溶化後加入;3、充分攪拌,電磁爐溫度不要過高;4、關掉電磁爐,讓巧克力自然冷卻到45度左右;5、將冷卻好的巧克力倒入模具中,可以將模具放入冰箱冷卻;6、巧克力充分凝固以後,從模具中取出,包上錫紙,放入冰箱內冷藏儲存。 TAG標籤:巧克力 加糖 #