桂林平樂縣有什麼特產

1、平樂茨菇，每年處暑開始種植元旦春節期間收穫上市，已有200餘年歷史，所產的茨菇個大，肉質細膩，其中以橋亭鄉種植的茨菇最有風味，還帶有荔浦芋的風味固有鬆軟中略顯甘甜的特色；

2、桂林腐竹，成品顏色淡黃、油麵光亮、枝條肥胖、空心鬆脆、 品質優良。含蛋白質百分之45、脂肪百分之25、少量膽固醇及飽和脂肪。因其所含均為植物營養素，故被稱為素食之最；

3、水鹽菜，歷來是紅白喜事中，以及民間日常生活烹飪的上好配料。上等鹽菜的顏色鮮黃透明，主梗、葉梗都有光澤，聞起來香氣撲鼻，吃起來香脆爽口，還夾有適口的甘甜微酸味道；

4、平樂十八釀，所謂十八釀,就是十八種釀菜。色澤鮮豔，非常美麗；

5、平樂沙田柚，平樂沙田柚在當地具有悠久的栽培生產歷史，曾為宮廷貢品。沙田柚果實呈梨形或葫蘆形，色澤橙黃，頂部有金錢印，果肉晶瑩透明，脆嫩化渣，富含蜜甜香氣。