牛肉不能和生薑一起食用嗎 酷知社 經驗 1.26W 大中小設定文字大小 牛肉和生薑不宜一起食用；原因:生薑含有揮發油、薑辣素成分，具有特殊的香辣味，常作為烹調菜餚的佐料，但是，牛肉不宜加生薑作佐料，因為生薑性味辛溫，一般陰虛內熱者都應忌食，若生薑與性味甘溫的牛肉配食，無疑是火上加油，使體內熱升火盛，導致各種熱痛病證，因此，牛肉不宜配以生薑同食。 TAG標籤：牛肉 生薑 #
