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新米胚芽發黃嗎

新米胚芽發黃嗎

發黃。胚芽部位發黃的大米沒壞,正常的大米胚部都會呈現淺黃色,尤其是新糧磨製的大米。胚芽是植物胚的組成部分之一,與胚軸相連。它突破種子的皮後發育成葉和莖。胚芽是植物的精華,它只佔種子的2%左右。

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