幹蟲草能直接嚼著吃嗎

幹蟲草不能直接嚼著吃，沒有清理好的冬蟲夏草，上面有很多雜質、細菌、病菌，甚至有寄生蟲卵，在食用蟲草時，最好用煎水、燉湯、泡水等方式。

冬蟲夏草（學名：Ophiocordycepssinensis），俗稱蟲草、冬蟲草，是一種寄生於鱗翅目幼蟲體內的真菌。主要分佈於青海、西藏、四川等海拔4000米左右的高海拔地區，東北吉林地區也有養殖，是已知最早被記載的蟲草菌。