東北人主食是哪些 酷知社 經驗 2.63W 大中小設定文字大小 大米和麵粉。大米(Rice),是稻穀經清理、碾米、成品整理等工序後製成的成品。 稻穀的胚與糊粉層中含有近64%的稻米營養和90%以上的人體所須的營養元素,是南、北人民的主要食品。麵粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按麵粉中蛋白質含量的多少,可以分為高筋麵粉、中金面粉、低筋麵粉及五斤麵粉。麵粉(小麥粉)是中國北方大部分地區的主食,用麵粉製成的食物品種繁多,花樣百出,風味迥異。 TAG標籤:東北 主食 #