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冷凍的三文魚能生吃嗎

冷凍的三文魚能生吃嗎

冷凍後可以直接吃的。

冷凍是三文魚常用的保鮮、滅菌方法。只要溫度過低,三文魚內的細菌或寄生蟲會失去活性,達到滅菌的目的,並能儲存口感。因此,在低溫儲存下的三文魚解凍後可以直接吃。

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