三文魚能冷凍儲存嗎 酷知社 百科達人 2.97W 大中小設定文字大小 可以。三文魚是一種常見的海洋魚類,其中含有豐富的水分以及蛋白質成分,在一定溫度條件下,三文魚中的蛋白質容易滋生細菌而腐敗,從而導致三文魚出現變質的情況,而冷凍環境下溫度較低,可抑制細菌的繁殖,在一定程度上延長三文魚的儲存時間,因此三文魚可以冷凍,且冷凍是長期儲存三文魚的常規手段。三文魚富含蛋白質,維生素A、B、E,鋅、硒、銅、錳等礦物質形式與免疫機能有關的酵素,營養價值非常高。 TAG標籤:三文魚 冷凍 儲存 #