如何做蔥花油餅越詳細越好 酷知社 經驗 2.74W 大中小設定文字大小 蔥花油餅的做法:原料:麵粉300克,雞蛋2個,花生油,大蔥,精鹽。做法:1、將雞蛋磕入碗內,加一點水,攪成蛋糊;2、將麵粉放入盤內,倒入蛋糊,加溫水揉成軟麵糰,略餳一下;3、將大蔥洗淨,切成蔥花;4、案板撒上面粉,將和好的面揉勻,然後擀成薄圓餅,先抹上一層花生油, 再把精鹽、蔥花撒勻,捲成卷立起來,用手按一下,再擀成薄圓餅;5、將餅放在鏊子上,用小火烙制,兩面呈金黃色時取出;6、將烙好的餅放在案板上,用刀切成塊即可。 TAG標籤:油餅 蔥花 #