過年在家請客吃什麼菜 酷知社 經驗 2.11W 大中小設定文字大小 過年在家請客可以吃剁辣椒炒雞胗，具體制作方法如下：1、雞胗洗濯乾淨後切薄片，加薑末，紅剁椒，料酒醃製20分鐘左右；2、長青椒洗淨去籽切段，蔥薑蒜切片；3、熱鍋下油，油熱後，依次下入花椒，姜、蔥、蒜炒香；4、放醃好的雞胗片大火翻炒至八分熟；5、參加青椒塊翻炒，加少許老抽，放少許鹽，淋少許香油，即可製作完成。 TAG標籤：請客 #
