李斯特菌水果怎麼清洗 酷知社 經驗 2.57W 大中小設定文字大小 被李斯特菌感染的水果,用溫水清洗不能完全去除,可以用沸水燙一下水果表皮來殺除。李斯特菌是一種容易寄存在冰箱裡的細菌,如果吃了被這種細菌感染的水果,可能導致各種後果。斯特菌(學名:Listeriamonocytogenes),又名單核球增多性李斯特菌、李氏菌,是一種兼性厭氧細菌,為李斯特菌症的病原體。李斯特菌是革蘭氏陽性菌,屬厚壁菌門,取名自約瑟夫·李斯特。它主要以食物為傳染媒介,是最致命的食源性病原體之一。 TAG標籤:清洗 水果 李斯特 #