稻香村百果年糕怎麼吃

稻香村百果年糕需蒸著吃，製作方法如下：

1、和麵：把江米粉放入和麵機內加水攪拌均勻，麵糰要求較硬；

2、蒸制：籠屜內鋪上溼屜布，將麵糰均勻分佈於屜布上，進行20至30分鐘的蒸制即熟；

3、折糖：將蒸熟的粘糊團放入和麵機內陸續加入糖攪拌均勻，攪拌時間不宜過長，但要求麵糰細膩有勁；

4、撒果料：先在箱內均勻刷一層油，將摺好糖的麵糰均勻鋪在箱內，薄厚均勻，然後將切碎的果料撒均於麵糰表面，冷卻後，切成方塊，便為食用。