安慕希能不能凍著 酷知社 經驗 9.11K 大中小設定文字大小 不可放冷凍裡, 酸奶的主要成分是活性乳酸桿菌,它能防止蛋白質發酵,減少腸內產氣,從而減輕腹脹、消化不良等症狀。正常情況下,活性乳酸桿菌在0℃~4℃的環境中存活期是靜止的,但隨著環境溫度的升高乳酸菌會快速繁殖、快速死亡,這時的乳酸菌飲料就成了無活菌的酸性乳品,其營養價值也會大大降低。含有活性乳酸菌的酸奶保質期較短,一般為兩週左右,而且必須在2℃~6℃下保藏,否則容易變質。因此不能冷凍。 TAG標籤:凍著 希能 安慕 #