怎樣製作烏江榨菜
榨菜的原料：榨菜頭。
配料：鹽、白糖、辣椒、白酒。
做法：
1、將榨菜頭洗淨後晾乾；
2、切成自己喜歡的榨菜形狀；
3、撒上適量的鹽，再稍多點鹽醃至出水；
4、把榨菜揉搓，抓幹水後加入白糖，紅辣椒，少量白酒攪拌均勻；
5、然後裝壇，封口，在陰涼處存放半個月至一個月即可食用。
榨菜的原料：榨菜頭。
配料：鹽、白糖、辣椒、白酒。
做法：
1、將榨菜頭洗淨後晾乾；
2、切成自己喜歡的榨菜形狀；
3、撒上適量的鹽，再稍多點鹽醃至出水；
4、把榨菜揉搓，抓幹水後加入白糖，紅辣椒，少量白酒攪拌均勻；
5、然後裝壇，封口，在陰涼處存放半個月至一個月即可食用。
