紅燒排骨水加多了怎麼辦
燉排骨時,如果在燉煮的過程中水放多了,不要著急,可以通過大火收汁的辦法使水分蒸發,減少湯汁,同樣可以使得燉出來的排骨味道鮮美。
紅燒排骨水加多了的處理方法步驟:
1、燉鍋開蓋,調大火,使湯汁沸騰。若水加的實在太多,為避免湯汁濺出,可用中火頓一段時間,等汁水稍少再調大火。
2、不斷用勺子攪拌,防止糊底。
3、當看到湯汁收的差不多時,即可關火。
燉排骨時,如果在燉煮的過程中水放多了,不要著急,可以通過大火收汁的辦法使水分蒸發,減少湯汁,同樣可以使得燉出來的排骨味道鮮美。
紅燒排骨水加多了的處理方法步驟:
1、燉鍋開蓋,調大火,使湯汁沸騰。若水加的實在太多,為避免湯汁濺出,可用中火頓一段時間,等汁水稍少再調大火。
2、不斷用勺子攪拌,防止糊底。
3、當看到湯汁收的差不多時,即可關火。