牛肉乾咬不動怎麼辦啊

方法：

將乾硬的牛肉乾放到油鍋裡，油溫60度左右，進行微炸，這樣既不損失牛肉乾的油分也可以讓其變的酥脆。

牛肉乾簡介：

牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美， 受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。牛肉乾它是用黃牛肉醃製而成的肉乾，牛肉乾含有人體所需的多種礦物質和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風味，又久存不變質。 牛肉乾的製作首先要選擇上等的原料，其次是製作工藝和製作的時間，晒乾時還得考量日照的時間，道道工序都得緊密把關。