哪些食物中含碘

碘是甲狀腺功能所需的微量營養素(位於頸部前方)，可產生刺激生長、智力和預防癌症的激素。富含碘的食物，如：海藻、海魚、雞胸肉、馬鈴薯等等應該固定攝取。長期碘缺乏可能導致胎兒和兒童的神經損傷。對於孕婦，碘缺乏會導致流產、死胎、早產。對於年輕人，若沒有攝入足夠的碘，會導致甲狀腺腫大、神經衰弱等疾病。除了吃含碘的鹽之外，為了預防疾病，你可以在日常膳食中食用下列的食物。

含碘最多的食物是海帶、紫菜、髮菜、海蜇、海蔘、苔菜、柿子。