紅燒鵝的做法 酷知社 經驗 2.05W 大中小設定文字大小 將整隻鵝切成塊狀，準備薑片和蔥花備用，鍋燒熱準備菜籽油和薑片爆香。爆香薑片後，放入老鵝翻炒5分鐘左右，加入黃酒翻炒均勻，加入4勺水，適量醬油以及適量老抽。燒開後加鍋蓋燉一個小時左右，燒開後加味精，雞精並攪拌均勻，收汁裝盤即可。 TAG標籤：紅燒 #
