海帶上浮的黏液能吃嗎 酷知社 經驗 1.06W 大中小設定文字大小 1、海帶上浮的粘液是一種有機化合物,叫做甘露醇;2、甘露醇是一種貴重的藥用物質,現代科學研究證明,甘露醇具有降低血壓,利尿以及消腫的作用;3、 乾的海帶在水中浸泡數小時以上,甘露醇大部分會被溶解,可能降低海帶的營養價值。因此,洗海帶只需洗去一些細沙粒即可,海帶上的粘液無須清洗掉,可以食用,有很高的營養價值。 TAG標籤:上浮 黏液 海帶 #