皮蛋都有哪些吃法
青椒皮蛋
配料：
青椒100克，松花蛋3只，鹽，味精，醋，醬油，香油各適量。
做法:
1、將松花蛋去殼，每隻切成六瓣，擺在盤中；
2、把青椒去蒂，去籽，洗淨切絲，在沸水中焯透，撈出瀝乾水分，和松花蛋放在一起；
3、加入鹽，味精，醬油，醋和香油，吃時拌勻即可。
青椒皮蛋
配料：
青椒100克，松花蛋3只，鹽，味精，醋，醬油，香油各適量。
做法:
1、將松花蛋去殼，每隻切成六瓣，擺在盤中；
2、把青椒去蒂，去籽，洗淨切絲，在沸水中焯透，撈出瀝乾水分，和松花蛋放在一起；
3、加入鹽，味精，醬油，醋和香油，吃時拌勻即可。
