生蠔沒開殼冷凍的怎麼處理 酷知社 經驗 1.37W 大中小設定文字大小 生蠔沒開殼冷凍的處理時必須先解凍。清洗時最好戴乳膠手套,把牡蠣放入水中,用刷子把牡蠣殼上附著的泥沙刷洗乾淨就可以了。如果買的是冰凍的牡蠣肉,裡面往往混有破碎的牡蠣殼或其他雜質,只要在其中滴入適量的植物油,就比較容易清洗乾淨了。 TAG標籤:開殼 冷凍 #