雞蛋中卵黃有什麼作用

雞蛋由卵殼、卵殼膜、卵白、卵黃及胚盤等部分組成。卵黃上的小白點叫做胚盤，是由受精卵分裂形成的。是進行胚胎發育的部位。卵黃內貯存著供胚胎髮育的營養物質。卵殼和卵白都具有保護卵細胞的作用，卵白還能供給胚胎髮育所需要的養料和水分。卵殼裡面有兩層卵殼膜，在卵的鈍端分開形成氣室，氣室內貯存空氣，供給胚胎髮育所需要的氧氣。卵帶作用是固定蛋黃 是連著卵黃和卵殼膜。