怎麼炸乾果

炸乾果的方法:

主料：乾果適量，麵粉200克，雞蛋1個。輔料：油適量，鹽5克，白糖10克。

1、麵粉中加入一定量的白糖，拌勻；

2、麵粉中加入一個雞蛋，攪拌均勻後加入乾果，然後加入熟油攪拌；

3、再加入少量水，揉成麵糰，發酵30分鐘；

4、將麵糰擀成麵餅，麵餅切成菱形塊或者其他自己喜歡的形狀；

5、將油燒熱，放入面塊，周圍可以出現大量氣泡，油溫即可。炸至兩面面塊均變成金黃色即可。